갈근이 무엇인지는 아시죠?
칡뿌리 말린 것을 갈근이라고 합니다.
달여서 차로도 마시고 술을부 칡술로 마시기도 하는데 요즘 같이 겨울철에는 따듯한 차로 마시는 게 좋습니다.
갈근차 만든법을 알려드릴게요
갈근 효능
갈근은 근육을 풀어주면서 열을 내려 주는 작용을 합니다.
감기, 고열, 두통, 근육통, 뒷목이 뻣뻣할 때 좋습니다.
설사를 멈추게 하는데도 효능이 있으며 몸의 수분을 보충해 주어 갈증을 멎게 도 하며 숙취 해소에 아주 좋습니다.
갈근차 만드는 법
물에 칡뿌리 30g 정도를 생강 3쪽, 대추 2알을 넣고 달입니다.
끓기 시작하면 약불로 1시간 정도 더 달입니다.
식기 시작 하면 꿀을 넣어 서 먹는데 꿀은 뜨거울 때 보다 미지근할 때 넣는 게 영양소 파괴가 덜 합니다.
