우리 전통 술 막걸리 효능과 지역 막걸리 종류

우리나라 전통주 하면 제일 먼저 막걸리라고 모두 대답하죠

영월 여행길에 사온 막걸리가 냉장고에 있어 오늘은 막거리 파티를 했어요

가족 모두 술을 즐기지 않아 막거리 한 병이면 4명이서 충분하고도 남습니다.

막걸리

우리나라 지역별 막거리

제가 우리나라 전역을 가보진 않았으나 지방 여행 하다 보면 그 지역 이름을 단 막걸리가 있더라고요

일단 서울부터 어떤 막걸리가 있는지 알아 보겠습니다.

서울-장수 막걸리, 경기도 포천-이동 막걸리, 양평-지평 막걸리, 양주-불곡산 막거리,

강원도 영월-동강 막걸리, 부산-금정산성 막걸리. 생탁, 대구-불로 막거리, 충청도 충주-소태 밤 막걸리,

충남 공주-밤 막걸리, 대전-대전 부르스 막걸리, 광주-무등산 막걸리, 등 이 있습니다.

거의 군 단위별로 하나의 상표가 있는 것 같아요 지역 특산물을 이용한 쌀막걸리, 좁쌀 막걸리, 옥수수 막걸리, 수수 막걸리 등 참 많습니다.

 

막걸리 빵

막걸리를 그냥 마시면 취하지만 막거리를 이용한 빵을 만들면 온 가족이 즐겁게 먹을 수 있어요

시중에는 막걸리 빵이 판매되고 있어요 막걸리 빵에 색상을 넣으려면 비트가루와 녹차가루 단호박 가루등을 넣으면 알록달록 찐빵이 된답니다.

 

 

막거리는 농주

농사일하시는 분들은 아무래도 땀을 많이 흘리기에 수분 보충을 많이 하셔야 하는데 이때 막걸리를 한잔 하시면 몸에 수분도 보충도 되고 미네랄 물질들이 몸의 피로를 덜어 줍니다.

공장이나 기계 만지는 분들은 막거리 절대 마시면 안 됩니다.

운전하시는 분은 막걸리 사러 오지도 마세요 

 

막걸리와 안주

막걸리와 안 어울리는 안주는 세상에 없다.

막걸리 안주가 정말 아무것도 없을 때 소금을 한 개만 집어 먹어도 훌륭한 안주입니다.

와인잔을 오래 잡고 온도가 올라가면 안 된다고 교육도 하시는데 막걸리의 진한맛은 손가락으로 한번 휘저어야

제맛이죠 녹전댁  어르신들 하는 것 보고 한번 따라 하고 막거리 한잔 마셨다가 하루종일 움직이지도 못했던 적이 있어요

막걸리 안주로는 두부와 김치가 제일 잘 어울리며 오이, 풋고추, 등 싱싱한 야채가 최고인 것 같습니다.

 

막걸리 효능

막걸리에는 유산균이 많습니다.

막걸리 속의 유산균 장속의 해로운 균을 없애주고 유익균을 증가시켜 줍니다.

균들도 막거리 먹으면 취해서 빨리 죽나 봐요

막거리 속의 식이섬유 변비예방에 좋습니다.

 

막걸리 부작용

많이 마시면 알코올 중독자가 되기 쉬우면 몸속의 장기중 간을 망가트려 간암에 걸리기 쉽습니다.

해장술에 취하면 엄마, 아버지도 몰라 본다죠 술 즐길 줄 아는 이가 최고의 애주가라고 해요

저는 바라보기만 해도 취합니다.

 

영월 동강 막걸리