밤 껍질 벗기기 군 밤 굽기

맛 잇는 밤 생으로 까서 먹으려고 해도 밤껍데기 까는게 여간 번거로운 게 아니지요

또한 맛있는 군밤 그냥 구우면 펑 하고 터지죠 이래저래 밤은 삶지 않으려면 손이 많이 가게 되어 있어요

밤 장사 하시는분들 보니 밤 껍질 까는 기계를 가지고 하시기에 옆에서 지켜 보다 왔어요

녹전댁 겨울철 군밤 장수 하면 누가 사줄래나요 군밤 이 먹고 싶어 군 밤 이야기좀 하고 갈께요

 

부뚜막의 소금도 집어넣어야 짜다고 밤이 한 대야 가득합니다.

이 많은 밤 언제 다 깎나 걱정되시죠 이제 걱정은 붙들어 매셔도 될 듯

밤 까는 기계에 맡겨주세요 녹전댁 1주일 걸릴 것 1시간 이내에 다 깎아 드립니다.

밤

밤껍데기 벗기기

밤을 기게 넣기만 하면 두꺼운 밤 껍데기가 초벌 벗겨서 나옵니다.

손으로 일일이 까려고 하면 정말 힘들죠

밤 껍질 벗기기

 

군밤 만들기

군밤장수 하면 떠오르는 풍경 두꺼운 사냥꾼 모자 같은 것을 쓰고 드럼통에 불을 피우거나 연탄불위에서 철망에 밤을 올려놓고 굽고 했었지요 인공 지능 이 발달하는 시기 군밤 장수 문화도 많이 달라졌어요 제가 본 밤 굽는 풍경

군밤을 만드는 기계는 여러 가지가 있는데 오늘 본 것 밤 기계가 빙글빙글 돌아갑니다.

군밤 기계

 

시식용으로 내놓은 밤 은 그냥 불티나게 나갑니다.

겨울에 먹어야 맛있는 군밤 우리 몸엔 우리 것 군밤 많이 먹으면 건강해진다고 합니다.

군밤